La Pils Alsacienne candidate à la reconnaissance internationale

Trois passionnés alsaciens proposent au BJCP d’inscrire la Pils Alsacienne comme style à part entière dans les guidelines de référence mondiale. C’est une démarche qui pourrait bien marquer l’histoire brassicole alsacienne. La Cité des Brasseurs, co-fondée par Maxence Creusat et Hervé Marziou, a soumis au Beer Judge Certification Program (BJCP), organisation américaine qui fait référence…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.