Passage de témoin à la Brasserie Thiriez, de père en fille

Vingt-huit ans après la création de sa brasserie, Daniel Thiriez prend sa retraite. Le patriarche a transmis le flambeau à sa fille et à son gendre qui écriront ensemble un nouveau chapitre de l’aventure familiale. En 1996, lorsqu’il démissionne de son poste dans les ressources humaines du groupe Auchan pour créer sa microbrasserie, Daniel Thiriez…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.