7 brasseries alsaciennes engagées pour préserver la biodiversité

Pour la deuxième année consécutive, un collectif de brasseries bio alsaciennes se mobilise en créant des bières bio ‘Grand Hamster’ , pour la préservation de la biodiversité et la création d’une filière locale d’approvisionnement. Le vendredi 26 avril, sept brasseries alsaciennes* dévoileront la version 2024 de leurs bières Grand Hamster, issues d’un projet de filière…

Olivier Malcurat

Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.