Sécheresse : 3 Monts reprend la production à plein régime
Autorisée par le préfet à retrouver son rythme normal, la brasserie 3 Monts tourne de nouveau cinq jours par semaine. Son patron chiffre à 1…...
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Dans plusieurs régions de France, la sécheresse impose aux brasseries de réduire, voire stopper, leur production. Enquête sur une contrainte hydrique devenue structurelle pour le…...
Un an après son passage en Entreprise à Mission, le brasseur lyonnais publie un premier bilan. Indicateurs, aveux et recommandations d’un comité indépendant à l’appui…....