Lallemand lance LalBrew LoNa, une levure pour la bière sans alcool
Lallemand Brewing lance sa dernière innovation : LalBrew LoNa, une levure destinée à la fabrication de bière à faible taux d’alcool ou sans alcool. LalBrew…
Saccharomyces cerevisiae
Lallemand Brewing propose l’échange de deux lots victimes d’une faible contamination
Le levurier canadien Lallemand Brewing alerte ses clients d’une contamination sur deux lots de levure de brasserie par une levure diastaticus. Les brasseries disposant de…...
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Nouveau rappel de produits : l’étau se resserre autour du producteur de levure
La Brasserie Graine de Bulles à Davézieux (07) rappelle plus de 5 000 litres de bière à cause d’un problème de surpression dans les bouteilles…....
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Rappel de produits par la Brasserie du Pilat : la levure mise en cause
La Brasserie ligérienne traverse une période de turbulences : plusieurs lots de bière présentent des excès de pression. Le brasseur rappelle les lots concernés, soupçonne…...
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