Top 5 des pays producteurs de bière dans l’UE : l’Espagne pèse, la Belgique recule
En 2025, les brasseries de l’UE ont produit 34,4 milliards de litres de bière. L’Allemagne domine, l’Espagne décolle et, faute de données sur le sans-alcool,…
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Le marché mondial du houblon et de la bière secoué par le climat, la consommation et la géopolitique
Evénements climatiques extrêmes, baisse de la demande et pressions géopolitiques bouleversent l’équilibre du marché mondial du houblon et de la bière, selon le rapport BarthHaas…....
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Paname Brewing Company inaugure son nouveau QG brassicole et culturel à Saint-Denis
Ce nouveau lieu de 3 000 m², mêle brasserie, bar, restaurant et espace culturel. Un projet ambitieux pour faire rayonner une culture brassicole locale, inclusive…...
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Les houblonniers indépendants en crise
A l’heure de la récolte, qui s’annonce excellente, l’association Houblons de France interpelle les brasseries françaises pour qu’elles favorisent l’emploi de houblon cultivé en France…...
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La production mondiale de bière en recul
Selon le rapport BarthHaas 2023-2024, la production mondiale de bière baisse de 17 millions hL l’an dernier. Les surfaces de houblon diminuent également tandis que…...
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Sur le continent européen, la Suisse compte le plus grand nombre de brasseries par habitant
Si la France est le premier pays européen en nombre de brasseries, la Suisse affiche le plus grand nombre de brasseries par habitant. Spécialiste de…
Malteries Soufflet devient le 1er malteur mondial
Suite à l’acquisition de l’australien United Malt Group, Malteries Soufflet double sa capacité de production pour atteindre 3,7 millions de tonnes, se hissant ainsi au…
Rapport BarthHaas : L’industrie brassicole est « prudente dans sa politique d’achat de houblon »
Le plus grand négociant de houblon au monde, BarthHaas (Nuremberg, DE), publie son rapport annuel sur la santé et les perspectives du marché mondial. En…...
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BarthHaas prévoit une baisse de la production mondiale de bière en 2022
Le négociant allemand de houblon BarthHaas (Nuremberg, DE), premier négociant au monde, prévoit une baisse de production de bière en 2022. Conséquence directe du conflit…...
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Le brasseur italien Doppio Malto ouvre son 2e établissement en France, à Paris
Après l’implantation d’un premier restaurant en France, à Saint-Etienne (42), Doppio Malto ouvre à Puteaux, au centre commercial Les 4 Temps. Si la cuisine est…...
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