Le Zwanze Day de Cantillon devient bisannuel
Alors que les afficionados attendaient avec impatience la date du Zwanze Day 2023, la brasserie Cantillon annonce que, désormais, le rendez-vous aura lieu tous les…
gueuze
La Brasserie Eylenbosch rejoint l’HORAL
Après Lambiek Fabriek et Den Herberg, Eylenbosch est la troisième brasserie à rejoindre l’HORAL depuis 2020. Le Haut Conseil des bières lambic artisanales fédère, depuis…...
Les particuliers peuvent désormais adhérer à l’HORAL
Depuis 25 ans, le Haut Conseil pour bières lambic artisanales était le pré carré des brasseurs de lambic et les coupeurs de gueuze du Payottenland…...
Disparition d’Armand De Belder, « Papy Gueuze »
Armand De Belder (3 Fonteinen), ardent défenseur et promoteur du lambic et de la fermentation spontanée, est décédé dimanche 6 mars. Depuis plus de deux…
PODCAST – Brasserie Cantillon
12e et dernier épisode de la saison 5 du Pod’capsuleur à la découverte des brasseries de Belgique. A Bruxelles, la Brasserie Cantillon est la seule…
PODCAST – Brasserie Boon
Le Pod’capsuleur a déjà parlé des bières triples ou des bières d’abbaye qui sont des spécialités belges. Mais les lambic et les gueuzes sont aussi…
Boon remporte la médaille d’or de la catégorie ‘Old Style Gueuze-Lambic’ au Brussels Beer Challenge
La brasserie Boon, située à Lembeek (BE) a obtenu la médaille d’or dans la catégorie ‘Old Style Gueuze-Lambic’ pour sa Oude gueuze Black Label Edition…
Nicole Darchambeau cuisine à la Gueuze Tilquin
Dans son nouvel ouvrage, qui vient de paraître aux éditions Les Capucines, Nicole Darchambeau dévoile 80 recettes élaborées avec différents produis de la Gueuzerie Tilquin,…...
Pour le Zwanze day, Cantillon ressort une recette historique
Le Zwanze day c’est le rendez-vous annuel des inconditionnels de Cantillon. La Brasserie bruxelloise propose une recette en édition limitée. Rendez-vous ce soir, à 21h,…
Boon obtient pour la 3e fois le titre de « meilleure gueuze du monde »
La Geuze Boon à l’Ancienne VAT 31 a été élue « meilleure gueuze du monde » lors des World Beer Awards 2021. C’est le troisième titre mondial que…