Auvergne-Rhône-Alpes – Une journée dédiée à la filière brassicole bio
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes organise une journée régionale dédiée à la filière brassicole biologique. Elle a lieu le 19 octobre à Alixan, dans la Drôme, et…
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6 mois après son lancement, A vos malts s’agrandit
Créée en décembre par Jean et Tiphaine Girardeau-Montaut, la malterie artisanale drômoise passe déjà la vitesse supérieure, en triplant sa capacité de production, se dotant…
À 200 ans, Fischer s’affiche plus que jamais Alsacienne et responsable
2021 marque le 200e anniversaire de la création de la brasserie du Pêcheur par Jean Fischer, en 1821 à Strasbourg. Fischer, déjà élaborée avec des…
Nicolas Castelain : « Je rêve d’un bio local et écoresponsable »
Pour brasser sa gamme Bio « Jade », Castelain recherche des partenaires locaux, capables de l’approvisionner en malts et houblons issus de l’agriculture biologique. La Brasserie va…...
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3 Monts brasse sa bière de printemps au « houblon maison »
Au printemps 2019, 3 Monts installait une houblonnière sur une parcelle d’un demi-hectare située de l’autre côté de la route qui longe la Brasserie. Un…...
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« A portée de bière » ouvre sa microbrasserie
Après une soixantaine de brassins en amateur et trois ans d’activité comme biérologue, Paul Théry (A portée de bière) ouvre sa microbrasserie à Vouhé (79)…....
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La Brasserie Au Pif obtient sa certification Bio
Située à Steenvoorde, en Flandre Française, la Brasserie Au Pif vient d’obtenir la certification Bio pour les cinq références de sa gamme permanente. Une labellisation…...
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Houblon – Une récolte 2020 mi-figue, mi-raisin !
Alors que la météo clémente laissait présager un bon cru, le bilan de la récolte de houblon est en demi-teinte. « Le cru 2020 ne restera…...
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Mélusine relooke sa gamme et termine 2020 à + 10 %
La brasserie vendéenne Mélusine offre à ses bouteilles un nouveau look. Le design se veut plus moderne et coloré, dans un esprit rock n’roll associé…...
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lavez-vous… à la bière ! C’est bon pour la peau !
La jeune Savonnerie des Flandres, à Boeschepe (59), vient de sortir son 7e parfum : Hop. Un savon parfumé à la Litsée citronnée, au houblon…...
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