Dégustation – Brasserie de Vézelay – Vezelay 0.0
• Vézelay 0.0 • Brasserie de Vézelay (89) • Blonde Bio sans alcool (0,0 % alc/vol) • Fondée en juillet 2012, à Saint-Père, au pied…
bio
Dégustation – La Brasserie Fondamentale – IPA Bio
• IPA BIO • L.B.F, La Brasserie Fondamentale (45) • IPA (5 % alc/vol) • Situons le contexte, Valence ➞ Paris, vendredi 24 décembre 2021,…
3 Mâts lance une levée de fonds et affiche ses ambitions nationales
La Brasserie 3 Mâts (Strasbourg, 67) lance, avec Tudigo, une levée de fonds participative avec un objectif de 770 000 €. De quoi permettre à…...
Le Comptoir Agricole internalise la pelletisation du houblon Bio
Le Comptoir Agricole s’équipe de sa propre unité de pelletisation pour transformer et conditionner les houblons issus de l’agriculture biologique. Jusqu’ici, la transformation était sous-traitée…...
En 2022, Le Challenge Millésime Bio s’ouvre à la bière
Créé en 2007, le Challenge Millésime Bio est le plus grand concours international du genre, avec 1 600 vins bio différents élaborés dans le monde…...
Moulins d’Ascq déploie ses ailes
La Brasserie installée depuis 1999 à Villeneuve-d’Ascq vient d’investir ses nouveaux locaux fraîchement sortis de terre, renouvelle son outil de production et inaugure son bar…...
Auvergne-Rhône-Alpes – Une journée dédiée à la filière brassicole bio
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes organise une journée régionale dédiée à la filière brassicole biologique. Elle a lieu le 19 octobre à Alixan, dans la Drôme, et…
6 mois après son lancement, A vos malts s’agrandit
Créée en décembre par Jean et Tiphaine Girardeau-Montaut, la malterie artisanale drômoise passe déjà la vitesse supérieure, en triplant sa capacité de production, se dotant…
À 200 ans, Fischer s’affiche plus que jamais Alsacienne et responsable
2021 marque le 200e anniversaire de la création de la brasserie de l’Ours Blanc par Jean Fischer, en 1821 à Strasbourg. Fischer, déjà élaborée avec…
Nicolas Castelain : « Je rêve d’un bio local et écoresponsable »
Pour brasser sa gamme Bio « Jade », Castelain recherche des partenaires locaux, capables de l’approvisionner en malts et houblons issus de l’agriculture biologique. La Brasserie va…...