Maisel inaugure sa nouvelle brasserie. un pari à 90 millions d’euros
En Allemagne, la famille Maisel vient d’inaugurer sa ‘Bayreuther Brauhaus’. Un projet ambitieux qui allie outil de production moderne, écologie et tourisme brassicole. À neuf…
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400 ans après sa naissance, la brasserie Wolters s’éteint
À Brunswick, dans le Nord de l’Allemagne, la brasserie fondée en 1627 stoppera sa production fin décembre. Après Eichbaum en juillet, un nouveau symbole tombe,…...
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Giesinger Bräu : la bière pirate de l’Oktoberfest
Privée d’accès à l’Oktoberfest, la brasserie munichoise ne s’avoue pas vaincue. Entre pétition et guerilla marketing, elle joue des coudes, espérant intégrer le cercle très…...
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La filière brassicole allemande face à la sécheresse
Entre vagues de chaleur historiques et sécheresse prolongée, les récoltes d’orge et de houblon s’effondrent en Allemagne. Une crise climatique et économique majeure frappe désormais…...
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10 infos à connaître… sur la bière à l’Oktoberfest
Chaque automne à Munich, la Theresienwiese accueille la plus grande fête populaire au monde. Au cœur des festivités : la bière munichoise, servie par millions…
La Coupe du monde dope les ventes de Bitburger Braugruppe
Malgré un marché allemand en recul, Bitburger Braugruppe boucle un premier semestre 2026 stable, porté par la Coupe du monde, la percée du sans-alcool et…...
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Décès de Werner Brombach, le roi de la Weissbier
Le patriarche de la brasserie bavaroise d’Erding a marqué la culture brassicole allemande durant six décennies et rendu l’Erdinger Weissbier mondialement célèbre. Il s’est éteint…...
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Le chêne Eichbaum s’écroule après 347 ans d’histoire
La fin de l’historique brasserie allemande après plus de trois siècles d’activité met en exergue la crise systémique profonde qui secoue actuellement la filière brassicole…
Francfort : 134 bières médaillées, les Pays-Bas au sommet [Palmarès complet]
134 bières de toute l’Europe ont été médaillées cette année au Frankfurt International Trophy. Tour d’horizon des brasseries qui ont le plus brillé, du Limbourg…...
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La revanche de Pasteur : bouter la bière allemande hors de France
Après la défaite de 1870, la France fait de la bière un terrain de reconquête identitaire. Portés par le génie de Louis Pasteur, les brasseurs…...
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