Première récolte de houblon local à La Réunion !

À Saint-Pierre, la Brasserie Dalons fait le pari de cultiver du houblon sous le climat tropical. Prometteuse, la première récolte ouvre la voie à une bière encore plus locale. Un an et demi après avoir dévoilé Dalons Fleur Jaune, la première souche de levure endémique de l’île de la Réunion, la Brasserie Dalons (Sainte-Marie, 974)…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.