Parisis pose ses cuves à Combs-la-Ville, en Seine-et-Marne

Suite à l’entrée dans son capital de NewBeers, la holding personnelle de Laurent Boiteau (Mélusine), la brasserie Parisis prend un nouvel envol. L’ambition d’en faire une brasserie incontournable de la région parisienne se dessine. Un nouvel outil de production sortira de terre à l’été 2022. Comme en témoigne la photo publiée cette semaine sur les…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.