Depuis le début de l’année la Paris Blanche de la brasserie Demory a glané 3 médailles dans 3 concours différents, dont une médaille d’or au France Bière Challenge.
La brasserie Demory Paris (Bobigny, 93) voit sa Paris Blanche (5,6 % alc/vol) récompensée par une médaille d’or dans la catégorie Bières de blé et autres céréales, lors de la 7e édition du France Bière Challenge, dont les résultats ont été proclamés le 11 avril. « C’est déjà la troisième médaille pour la Paris Blanche cette année » , se félicite la brasserie dans un communiqué. En effet, la Paris Blanche déjà obtenu deux médailles d’argent au Concours Général Agricole et au Concours International de Lyon. « Librement inspirée du style bavarois Hefeweizen, ses subtiles notes de banane et sa robe jaune paille font d’elle l’accompagnement parfait d’une omelette légère, de fromages de chèvre ou encore de banana bread » , souligne la brasserie Demory. ■
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
