Réputée pour ses bières houblonnées, la brasserie Fauve entend démontrer que ça n’est pas son seul savoir-faire. Comme d’autres brasseries, elle entend revenir à des styles de bières plus traditionnels. Parce qu’il n’y a pas que les IPA, les DIPA, les TIPA, les Hazy IPA, les Cold IPA, les New England IPA, les Double IPA,…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
