PODCAST – Ecoutez les Inter’Brew du Salon du Brasseur 2024
La 25e édition du Salon du Brasseur a refermé ses portes hier soir au Parc Expo de Nancy. Retrouvez les Inter’Brew, une série d’entretiens avec…
Culture
Le Spot lance sa programmation événementielle
La Brasserie Castelain dévoile la programmation événementielle du Spot, son tout nouveau lieu de vie inauguré en avril dernier sur son site historique de Bénifontaine,…
Les bistrots et cafés de France inscrits au patrimoine culturel immatériel
Le ministère de la Culture vient d’inscrire « les pratiques sociales et culturelles des cafés et bistrots de France » à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel français….
20 numéros plus tard… 3 questions à Elisabeth Pierre, éditrice de Mordu
Rebaptisé Mordu en 2022, le magazine lancé par Elisabeth Pierre en 2019 poursuit son bonhomme de chemin, s’efforçant de placer la bière au cœur de…...
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6 expositions sur la bière à visiter cet été
Propice au farniente, l’été est aussi une période idéale pour la visite et la découverte. Bière Actu a repéré six expositions qui mettent la bière…...
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Castelain inaugure le Spot, nouvel équipement touristique sur la route de la bière
Hier soir avait lieu l’inauguration du Spot, le nouveau lieu de vie et d’accueil de la Brasserie Castelain. L’une des premières frégates de la future…...
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La Brasserie Castelain crée Le Spot, pour une expérience immersive dans la culture brassicole
Désireuse de faire vivre son site historique et d’y proposer une expérience unique à ses visiteurs, la Brasserie Castelain ouvre Le Spot, un lieu de…...
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Mashy, nouvelle chaîne R&D sur YouTube
Brasseurs professionnels, anciens de la brasserie Gallia, Rémy Maurin et Geoffrey Lorilloux sont aujourd’hui consultants. Sur YouTube, ils partagent leur passion pour les boissons fermentées…....
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PODCAST – Fruit Intuition et Barrel Instinct : nouveaux mix fermentaires pour bières complexes
Fermentis lance deux nouveaux mix fermentaires pour la fabrication de bières complexes. L’opportunité pour les brasseries de s’approcher de l’univers aromatique des lambics et des…
Dans « Food checking » , le journaliste Hadrien Gonzales détricote le mythe des bières d’abbaye
Depuis quatre ans, le reportage vidéo Food checking du Parisien s’intéresse aux produits de grande consommation. Dernier sujet en date : « La grande arnaque des…...
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