Matières premières : le boom des prix

Déjà très impactés par la crise sanitaire, les brasseurs français doivent maintenant faire face à deux nouvelles difficultés : des lenteurs d’approvisionnement et des hausses de tarifs conséquentes. La hausse du prix des matières premières concerne en premier lieu la céréale. 190 € la tonne d’orge de printemps en début d’année de commercialisation il y…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.