La Brasserie du Pays Basque se distingue une nouvelle fois au Concours Général Agricole, raflant l’une des 35 médailles d’or décernées cette année.
Le soleil continue de briller pour la Brasserie du Pays Basque (Bardos, 64). À l’occasion du Concours Général Agricole, qui se déroulait lundi à Paris en marge du Salon International de l’Agriculture, deux de ses bières emblématiques ont été distinguées : l’Eguzki Blonde (5,5 % alc/vol), qui décroche une médaille d’or dans la catégorie Bière blonde de basse fermentation, et l’Eguzki Ambrée (6 % alc/vol), récompensée d’une médaille de bronze dans la catégorie Bière ambrée – TAV inférieur ou égal à 6%. Ce double succès confirme le savoir-faire d’une brasserie attachée à ses racines et à la qualité de ses matières premières.
Pour l’Eguzki Blonde, cette distinction a un parfum particulier. Ce n’est pas sa première apparition sur le podium : la Helles Lager basque avait déjà obtenu le bronze en 2022 et en 2025. Cette progression jusqu’à l’or illustre la constance et la précision du travail de l’équipe. Derrière ses arômes raffinés de céréales et de houblon, on retrouve la touche singulière du blé Herriko, ingrédient local cultivé et moulu au Pays Basque, issu de la filière agricole Herriko Ogia, avec laquelle la brasserie collabore depuis près de dix ans.
Équilibrée, ronde et délicate, l’Eguzki Blonde mise sur la finesse : une mousse blanche soyeuse et une note florale apportée par le houblon noble Strisselspalt, variété française réputée pour son élégance.
À ses côtés, l’Eguzki Ambrée n’a pas démérité. Cette Vienna Lager séduit par son équilibre maîtrisé et sa complexité tout en subtilité. Ses malts Chocolat et Munich offrent de légères notes torréfiées et biscuitées, soutenues par une amertume douce et harmonieuse.
Avec ces deux nouvelles médailles, la Brasserie du Pays Basque confirme la place de sa marque Eguzki parmi les valeurs sûres de la scène brassicole, tout en continuant de hisser haut les couleurs d’un terroir aussi gourmand que généreux. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
