En redressement judiciaire depuis septembre dernier, la brasserie BAPBAP est en quête d’un repreneur. L’entreprise va bien mais cumule de lourdes dettes. Depuis sa création en 2015, la SARL Les Brasseries Parisiennes (BAPBAP) fait figure de pionnière dans le paysage brassicole parisien. Installée rue Saint-Maur, dans le 11e arrondissement, elle occupe un bâtiment de 1…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
