Le 7e Rigal de la Bière est arrivé
L’annuaire de la brasserie répertorie 2 500 brasseries françaises, soit autant que l’an dernier. Nouveauté 2024 : la mise en avant des brasseries dont les…
livre
Emmanuel Gillard publie l’édition 2024 de La bière en France
L’observateur de la filière brassicole publie la mise à jour de son eBook pour comprendre l’évolution rapide du secteur brassicole français. En 2023, il recense…
10 cadeaux bière pour retardataires
A quelques jours de Noël, il vous manque encore quelques cadeaux ? Partagez votre passion pour la bière avec ceux que vous aimez grâce à…
La bière… dans un dictionnaire [INTERVIEW]
Le lexicologue Jean Pruvost signe un nouveau dictionnaire : le Dictionnaire du vin, de la bière et du champagne. 1 200 articles et 500 citations…...
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L’histoire brassicole des Hauts-de-France racontée dans un livre [INTERVIEW]
Mémoire vivante de la bière des Hauts-de-France, Jean-Pierre Varlet déroule le fil de l’histoire brassicole de ce territoire, des abbayes à aujourd’hui. Dans son ouvrage…...
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La 6e édition du Rigal de la Bière vient de paraître
Le Rigal de la Bière 2023 vient de paraître, avec son lot de nouveautés. Il référence 2 500 brasseries en France, dont 240 créées l’an…
Prof Bucella publie son anti-guide de la bière [INTERVIEW]
Le truculent professeur Fabrizio Bucella, docteur en physique, professeur de mathématiques de l’incertitude et de logique à l’Université libre de Bruxelles, star de TikTok où…...
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Le Rigal de la Bière en route pour une 6e édition
La parution de la 6e édition de l’Annuaire des Brasseries Artisanales et Régionales est en préparation. Les brasseries françaises ont jusqu’au 5 mars pour actualiser les…
20 ateliers pour se lancer ou se perfectionner dans l’art de la dégustation
Le titre du dernier livre Ateliers de dégustation de la bière, de la zythologue Elisabeth Pierre, dit bien ce qu’il veut dire. Vingt ateliers de…...
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Baisse inquiétante du ratio ouverture/fermeture de brasseries en France en 2022
L’édition 2023 de La Bière en France vient de paraître. Pour la première fois depuis 2019, Emmanuel Gillard constate une baisse du ratio ouvertures/fermetures de…...
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