Minim’Ale des brasseurs de la Jonte, la sobriété au service de la soif
• Minim’Ale • Les Brasseurs de la Jonte (48) • Pale Ale Bio sans alcool (0,4 % alc/vol) • Avec la Minim’Ale (0,4 % alc/vol),…
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42 bières médaillées au Challenge Millésime Bio 2026 [PALMARÈS COMPLET]
La 19e édition du concours se déroulait mardi et mercredi à Montpellier. Pour la 5e année, les bières bio étaient en compétition. Le jury a…...
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Montpellier accueille la 19e édition du Challenge Millésime Bio
Le concours mondial des vins et bières bio s’est ouvert ce matin à Montpellier. Avec 152 bières en lice, la filière bio maintient son dynamisme…...
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Inscriptions ouvertes pour le concours de bières bio du Challenge Millésime Bio
Avec 150 bières en compétition, le Challenge Millésime Bio s’impose comme un rendez-vous clé pour la filière brassicole. Les inscriptions sont ouvertes aux producteurs du…
PODCAST – Le houblon bio et les pratiques culturales alsaciennes
Dans ce 24e hors-série, le Pod’capsuleur vous emmène en Alsace, au Lycée agricole d’Obernai, pionnier du houblon bio en France, pour décrypter les défis, les pratiques et les innovations de cette filière. Depuis…
Jade Blonde et Sans gluten : Castelain adopte la bouteille réemployable, un tournant écologique
La Brasserie Castelain franchit un cap avec deux références désormais conditionnées dans des bouteilles réemployables. Un geste concret pour simplifier le réemploi et l’économie circulaire…....
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Le houblon bio de Yakima Chief Hops retrouve la voie de l’Europe après la crise de la certification
Après des mois de blocage, la récolte 2024 de houblon bio de Yakima Chief Hops devrait finalement être autorisée à l’importation. Retour sur un épisode…...
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Hopscan, l’appli qui révolutionne la lutte naturelle contre les bioagresseurs du houblon
Face à la pression croissante des maladies et ravageurs, Hopscan propose aux houblonniers Bio une solution numérique innovante pour identifier et combattre les bioagresseurs de…...
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Six brasseries alsaciennes unies pour la biodiversité et le Grand Hamster
Cette année encore, six brasseries alsaciennes brassent la bières bio Grand Hamster. Le but est de soutenir le Grand Hamster d’Alsace, en préservant la biodiversité…...
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EXCLUSIF – Le houblon bio américain finalement autorisé en Europe
Bloquée à son arrivée sur le sol européen, la récolte 2024 des houblons bio de Yakima Chief Hops retrouve le chemin des brasseries européennes. Les…...
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