Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren et… Achel. C’est celle dont le nom est le plus simple à retenir et pourtant, il vient de disparaître de la liste des trappistes belges. Si la bière continuera d’être produite à l’abbaye Saint-Benoît d’Achel, elle perd son label ATP, faute de vocations. Pour obtenir le label Authentic Trappist Product…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
