Nouveau projet de ferme-brasserie dans le bocage vendéen

Une fille d’agriculteurs s’apprête, avec ses deux associés, à reprendre l’exploitation familiale aux Lucs-sur-Boulogne (85). Ils cultiveront les céréales, qui seront ensuite maltées sur place avant d’être brassées. Aux Lucs-sur-Boulogne (85), dans le bocage vendéen, Laura Boutheau se prépare à reprendre la ferme familiale. Depuis deux ans, ses parents ont renoncé à l’exploitation laitière, se…

Olivier Malcurat

Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.