Avec l’organisation du 39e Congrès EBC et du 6e Forum des Brasseurs, Lille accueillera en mai 2024 le gratin européen du secteur, pour 3 jours de conférences, d’expositions et de rencontre entre brasseurs.
Du dimanche 26 au jeudi 30 mai 2024, Lille accueille la 39e édition du Congrès EBC et la 6e édition du Brewers Forum, organisés chaque année dans un pays européen différent et qui réunissent conférences brassicoles et salon professionnel avec plus de 1 000 participants d’Europe et du monde entier.
Le Congrès EBC et le Brewers Forum permettent aux acteurs du secteur brassicole de se retrouver pendant trois jours et de s’exprimer lors d’une trentaine de conférences thématiques sur des sujets aussi divers que les nouvelles technologies brassicoles, la durabilité appliquée à la brasserie, les grandes tendances du marché, la recherche scientifique en matière de fermentation, houblonnage, utilisation optimale des ressources.
Les orateurs sont issus de brasseries (micro-brasseries, brasseries de tailles moyennes et grandes brasseries) originaires des quatre coins de l’Europe et du monde, des centres de recherche et des universités brassicoles (IFBM, VLB Berlin, TU Weihenstephan, KU Leuven…), des fournisseurs. Il s’agit d’une occasion unique d’écouter les problématiques auxquelles les brasseries font face, de la bouche des brasseurs et brasseuses, de voir quelles solutions elles ont trouvé, comment celles-ci ont été appliquées et d’échanger avec eux directement sur les problématiques que vous pouvez rencontrer.
L’évènement fait se rencontrer en un même lieu des brasseries de toutes tailles issues de toute l’Europe, pour trouver ensemble des solutions aux défis de l’industrie brassicole. Outre les conférences, les échanges sont aussi possibles – de manière moins formelle et plus privée – lors des pauses cafés et déjeuners ainsi que lors des soirées de networking organisées les dimanche, mardi et mercredi soir.
De nombreux témoignages de brasseries ayant participé à l’évènement comme participants ou comme orateurs sont disponibles sur le site de l’évènement ainsi que sur ses réseaux sociaux (Instagram / Facebook / Twitter / LinkedIn).
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter ou à contacter les organisateurs via info@brewersforum.eu ! ■
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