Créée en 2018 par Rémi Gliozzo, La Malpolon s’installe à Lavérune, dans la Métropole de Montpellier (34) en septembre 2019. Rapidement, elle se fait remarquer sur la scène brassicole, notamment grâce à ses bières spéciales. Artisan dans l’âme, Rémi Gliozzo aime la proximité avec ses fournisseurs, artisans eux aussi. « Notre process est le plus artisanal…
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Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
