L’histoire de La Choulette, brasserie historique et emblématique du Nord débute à la fin du 19e siècle. Elle se perpétue encore aujourd’hui et se développe grâce à Choulette Expérience. En 1885, Isly Dubois, tonnelier de son état, crée la Brasserie Dubois à Hordain (59), un village situé entre Valenciennes et Cambrai, dans le Nord. Il…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
