Dernière ligne droite pour Parisis qui se préparer à investir son nouveau site de production

Quelques raccordements électriques, la pose des enrobés extérieurs, le montage des racks, l’installation du matériel. Dans deux mois, mi septembre, la Brasserie Parisis lancera son premier brassin sur son nouveau site à Combs-la-Ville (77). La première pierre a été posée en janvier dernier et depuis, le bâtiment est sorti de terre. « Les fenêtres viennent d’être…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.