Décembre en CHR : la bière reprend du poil de la bête

En décembre 2025, la bière consolide sa position de leader dans les établissements CHR français, talonnée par les boissons chaudes. Les consommateurs restent focus sur l’expérimentation. La bière a le vent en poupe dans les cafés, hôtels et restaurants français. Selon le rapport mensuel Pulse de CGA by NielsenIQ pour le mois de décembre 2025*,…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.