Enseignant à l’UCL, consultant passionné par l’univers brassicole, Marc Maudoux est décédé samedi, à l’âge de 70 ans. Bière Actu a recueilli les témoignages de…...
Le groupe brassicole investit à nouveau pour cinq ans dans une chaire en brasserie et malterie pour renforcer l’enseignement des sciences brassicole et souligner son ancrage…
Pour sa deuxième année, le Pink Boots Society French Chapter tenait son assemblée générale le 27 avril, en marge du Lyon Bière Festival. L’association a…
L’ENILEA et l’Université Haute-Alsace s’associent pour proposer cette nouvelle formation destinée aux futurs techniciens de production en brasserie et distillerie. L’École Nationale de l’Innovation, des…...
Brasseurs professionnels, anciens de la brasserie Gallia, Rémy Maurin et Geoffrey Lorilloux sont aujourd’hui consultants. Sur YouTube, ils partagent leur passion pour les boissons fermentées…....
Le premier contingent du Diplôme universitaire (DU) de Biérologie de l’Université de Reims est en préparation. La formation débute en février. Les inscriptions sont ouvertes….
Après sept ans chez Gallia, Rémy Maurin développe son propre projet avec son compère, et ancien collègue, Geoffrey Lorilloux. Deux axes : fermentation et transmission….
La 2e édition du salon Bradis – Brasser Distiller Solutions – avait lieu le 8 juin dernier à Paris. Retrouvez le programme de conférences en…
Fondée en 2019 par un ingénieur agronome, Brewing Theory est une agence de conseil qui accompagne les créateurs et repreneurs de brasseries dans le lancement…...
Un an après sa création officielle, le Pink Boots Society French Chapter concrétise ses ambitions et annonce qu’il participe au financement de la formation de…
