L’antenne française de la Pink Boots Society financera 3 projets de formation en 2024
Pour sa deuxième année, le Pink Boots Society French Chapter tenait son assemblée générale le 27 avril, en marge du Lyon Bière Festival. L’association a…
Formation
Une nouvelle Licence pro Bières et Spiritueux lancée à la rentrée 2024
L’ENILEA et l’Université Haute-Alsace s’associent pour proposer cette nouvelle formation destinée aux futurs techniciens de production en brasserie et distillerie. L’École Nationale de l’Innovation, des…...
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Mashy, nouvelle chaîne R&D sur YouTube
Brasseurs professionnels, anciens de la brasserie Gallia, Rémy Maurin et Geoffrey Lorilloux sont aujourd’hui consultants. Sur YouTube, ils partagent leur passion pour les boissons fermentées…....
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L’Université de Reims lance son Diplôme universitaire de Biérologie
Le premier contingent du Diplôme universitaire (DU) de Biérologie de l’Université de Reims est en préparation. La formation débute en février. Les inscriptions sont ouvertes….
L’après Gallia de Rémy Maurin
Après sept ans chez Gallia, Rémy Maurin développe son propre projet avec son compère, et ancien collègue, Geoffrey Lorilloux. Deux axes : fermentation et transmission….
Bradis 2023 : les conférences en replay sur Bière Actu Audio
La 2e édition du salon Bradis – Brasser Distiller Solutions – avait lieu le 8 juin dernier à Paris. Retrouvez le programme de conférences en…
Depuis 3 ans, Brewing Theory apporte son expertise à la filière brassicole
Fondée en 2019 par un ingénieur agronome, Brewing Theory est une agence de conseil qui accompagne les créateurs et repreneurs de brasseries dans le lancement…...
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La Pink Boots Society finance la formation de 5 actrices de la filière brassicole française
Un an après sa création officielle, le Pink Boots Society French Chapter concrétise ses ambitions et annonce qu’il participe au financement de la formation de…
Le « Titre brasseur » inscrit au Répertoire national de la certification professionnelle
Après la disparition du CAP d’opérateur de brasserie dans les années 1980, les syndicats appelaient de leurs vœux la création d’un Titre brasseur. Il est…...
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PODCAST – IFBM : 60 ans au service de la filière brassicole
En 2022, l’IFBM célèbre ses 60 ans. Cette institution du milieu brassicole est l’un des centres techniques de référence au niveau national et international de…