Confrontée à la pénurie de personnel dans l’Horeca, Dubuisson tire la sonnette d’alarme
A l’aube de la saison estivale, la Brasserie Dubuisson est inquiète ! Pas moins de 34 postes sont à pourvoir dans ses établissements de Tournai,…
Filière aval
Hausse des coûts de production : la GMS fait la sourde oreille
La charte d’engagement signée sous l’égide de Bercy par les fournisseurs de produits agricoles et alimentaires et les enseignes de la grande distribution n’a pas…
86 % des Français ont l’intention de profiter des cafés, bars et restaurants cet été [Étude]
Une étude Opinionway révèle que plus de 8 Français sur 10 ont l’intention de profiter des cafés, bars et restaurants cet été ; qu’ils ont…
Chaque Canette Compte profite de l’été pour sensibiliser au tri
Depuis 12 ans, le programme de sensibilisation au tri et au recyclage des canettes multiplie les initiatives pour rejoindre le grand public. L’été semble particulièrement…...
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La nouvelle PerfectDraft Pro au banc d’essai
AB InBev dévoile la nouvelle version de sa PerfectDraft. Une tireuse connectée pour déguster à domicile la bière à la pression. Faisant appel à l’expertise…...
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Brasserie de Bretagne se met à la consigne
Convaincue que les industriels ont un rôle à jouer dans la transition écologique, Brasserie de Bretagne s’engage pour le retour de la bouteille en verre…...
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Table ronde au Reims Beer Festival : Les enjeux de la filière brassicole
Après deux années de crise sanitaire et face à une hausse sans précédent des coûts des matières premières, comment la filière réagit-elle, s’adapte-t-elle, se réinvente-t-elle…
Journée mondiale de l’environnement : sensibiliser au recyclage de la canette
Le programme de recyclage des canettes hors-foyer ‘Every Can Counts’ organise la 2e édition de l’International Recycling Tour, pour sensibiliser les consommateurs au tri des…
Kronenbourg lance un ‘sommelier digital’ pour accorder bières et mets
Pour dynamiser les ventes en CHR, Kronenbourg et Matcha créent un nouvel outil numérique qui suggère LA bière idéale pour accompagner la cuisine de plusieurs…...
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Renégocier avec la grande distribution pour accuser le coût des matières premières
Soumises à des hausses quotidiennes des prix des matières premières et à des difficultés d’approvisionnement, les brasseries devront tôt ou tard répercuter ces augmentations. Certaines…...
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