Partez à la découverte de l’Alsace avec Les Apéros cachés de Meteor
Pour célébrer son amour de l’Alsace, Meteor lance ‘Les Apéros cachés’. La première édition avait lieu vendredi dernier dans le cadre sublime des Bains Municipaux…
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20 ateliers pour se lancer ou se perfectionner dans l’art de la dégustation
Dégustation – Kiss Wing – Ambrée sans alcool
Table de fête – Gravlax de saumon à la bière
Table de fête – Risotto à la bière, tourteau et langoustines
Table de fête – Grenadin de veau à la bière, aux champignons des bois et au paprika
Nicole Darchambeau cuisine à la Gueuze Tilquin
Table de fête – Foie gras à la bière
Table de Noël – Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux à la bière
Table de Noël – Civet de sanglier à la bière et aux pieds de mouton
Pour 4 personnesMarinade : 12hPréparation : 2h30 Ingrédients 750 g d’épaule de sanglier (découpée en petits morceaux)50 cl d’une bière puissante (ici la cuvée de Mortagne de la brasserie…