Le titre du dernier livre Ateliers de dégustation de la bière, de la zythologue Elisabeth Pierre, dit bien ce qu’il veut dire. Vingt ateliers de dégustation, guidés, pour découvrir les goûts, les styles et les accords, de façon ludique. A travers ce nouveau livre, Elisabeth Pierre délaisse son style professoral pour partager, de façon ludique,…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
