Créé en 2019, le magazine Bière et Mets, version française de Belgian Beer & Food, se réinvente. Rebaptisée « MORDU » , la nouvelle formule enrichie d’une trentaine de page paraîtra le 21 septembre. Bière et Mets est né de la rencontre entre la zythologue française Elisabeth Pierre et Paul Walsh, éditeur du magazine belge Belgian Beer…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
