Du fût à la bouteille : Quidam, la nouvelle signature de la Brasserie Duyck
Née en 2023 d’une recette oubliée, Quidam devient en 2025 une gamme complète de quatre bières. Du CHR aux cavistes, cette marque nordiste allie tradition…
Articles de Olivier Malcurat
Elisabeth Pierre signe le Grand dictionnaire de la bière
Accessible et richement illustré, le nouvel ouvrage d’Elisabeth Pierre propose plus de 200 définitions. Un panorama pour découvrir la bière, son langage et ses figures,…...
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Le 3 Brasseurs de Pau remporte le concours national Couteau & Fourquet 2025
Hier, à Toulouse, l’établissement palois s’est imposé en finale du concours national Couteau & Fourquet, dédié aux accords mets et bières. Une victoire saluée par…...
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AB InBev lance Flying Fish en France : une bière venue d’Afrique
Le géant brassicole lance Flying Fish, une bière aromatisée au citron, disponible uniquement chez Carrefour. Cette nouveauté née en Afrique du Sud cible les amateurs…
KeyKeg a 20 ans : petite histoire du fût venu de l’espace
Leader mondial de l’emballage PET à usage unique, KeyKeg fête ses 20 ans. Une invention venue de l’espace et qui a propulsé de nombreux acteurs…...
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Bière à la Chartreuse et autres brassins de Fête, avec Fabulous French Brasseurs
Les brasseries artisanales unies sous la bannière FFB dévoilent leur sélection festive : bières de Noël, éditions limitées et coffrets dégustation, à découvrir pour sublimer…
1 400 hL en 2026 : Val-Dieu double ses ventes aux Etats-Unis
La Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu signe neuf nouveaux contrats aux Etats-Unis. Une percée commerciale majeure, portée par la Blanche de Liège Rosée, qui permettra…...
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Léon Rodenburg : « Le sommelier bière éclaire le chemin vers la découverte, loin du simple ‘demi’ d’après-match »
Champion du monde des sommeliers de la bière 2025, Léon Rodenburg revient sur le parcours intense du concours à Munich, l’importance du collectif, et son rôle d’ambassadeur pour faire rayonner la bière et la…...
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Entre vigne et houblon frais, Perle lance deux nouveaux brassins
La brasserie Perle dévoile deux créations uniques : une Red Grape Ale hommage aux vendanges et au terroir alsacien, et une Perle Houblon Vert brassée…
Forêt Noire et Noël : les deux brassins audacieux de Meteor pour l’hiver
La brasserie alsacienne dévoile deux nouveautés pour marquer l’automne et l’hiver 2025 : une surprenante Forêt Noire façon pastry stout, et la Bière de Noël revisitée…