La fréquentation en CHR stagne en septembre, mais la bière perd du terrain au profit des softs, prisés notamment par les jeunes et les urbains…....
Alléger les fûts, réinventer le malt, désalcooliser sans perte aromatique ou sublimer le houblon : au Salon du Brasseur de Nancy, les Trophées Brassinov 2025…
Un message géant dans une bouteille minuscule : le groupe danois lance en Suède une bière sans alcool de 12 mm pour communiquer sur la…
Face à l’urgence écologique, la filière brassicole française mise sur la canette mais aussi sur l’innovation verrière : bouteilles allégées, recyclage et énergies bas-carbone. Un…...
Entre ralentissement économique, mutation des canaux de vente et innovation, les microbrasseries françaises résistent. Plusieurs artisans rencontrés à la Fête des Bières de Nancy, livrent…...
Au Salon du Brasseur, le 29e Concours national de bière a distingué l’excellence brassicole. Les brasseries Bon Poison et Captain James s’imposent, révélant la diversité…...
L’événement a attiré 6 200 coureurs au printemps dernier. La 4e édition aura lieu du 22 au 24 mai 2026, à Montbrison. Les inscriptions débutent…
Avec plus de 140 exposants, des conférences techniques et la Fête des Bières réunissant un nombre record de brasseries, la 26e édition du Salon du…
Confronté à une forte baisse de ses ventes mondiales, Heineken engage une profonde restructuration de son siège, invoquant la nécessité de « simplifier l’organisation » et d’accélérer…
La brasserie nordiste lance Main Tendue, une bière bio et solidaire. Ce projet coopératif incarne l’engagement aux côtés d’Arcade, association de soutien aux agriculteurs et…
