En décembre, Paix Dieu a transformé ses deux pop-up stores de Paris et Lille en puissants outils de visibilité, de vente et d’animation de communauté,…...
Le Comité Bière Malt Orge a homologué le 27 janvier deux nouvelles variétés d’orge brassicole. Cinq variétés entrent en test et six autres pourront être…...
Dix-sept professionnels viennent de décrocher leur certification de Sommelier Suisse de la Bière. Formés durant plusieurs mois, ils sont prêts à transmettre leur passion pour…
• Bavik 0.0 • Brouwerij De Brabandere (BE) • Pils sans alcool (0,0 % alc/vol) • Après nous avoir épatés avec sa Kwaremont 0.0 présentée…
La brasserie bruxelloise a raflé deux médailles au Challenge Millésime Bio. Sur le salon, qui se referme ce soir, la Trottinette IPA sans alcool a…...
Pour financer la rénovation urgente de sa basilique, l’abbaye belge de Maredsous s’associe à Duvel Moortgat et lance une nouvelle bière ‘caritative’, mêlant tradition brassicole…...
En décembre 2025, la bière consolide sa position de leader dans les établissements CHR français, talonnée par les boissons chaudes. Les consommateurs restent focus sur…...
Deux brasseries du groupe FFB déploient une offensive produits avec de nouveaux formats et recettes tendances. Sans alcool, NEIPA, exclus CHR et canette : cap…
Micro-malteries régionales, houblonnières de proximité : la France développe une filière brassicole bio et locale. Au salon Millésime Bio, cette révolution artisanale était à l’honneur…....
Face à une demande croissante des brasseries artisanales, la malterie drômoise augmente sa capacité de production de 1 000 tonnes par an. Un investissement stratégique…
