La Brasserie De Brabandere décroche le titre World’s Best aux World Beer Awards 2026 grâce à sa Bavik Super Pils, consécration d’un savoir-faire belge centenaire.
La Bavik Super Pils (5,2 % alc/vol) vient de décrocher l’une des distinctions les plus prestigieuses des World Beer Awards : le titre de World’s Best dans la catégorie International Lager. La bière brassée par la Brasserie De Brabandere (Bavikhove, BE), en Flandre-Occidentale, devient ainsi officiellement la meilleure Pils au monde selon le jury international, décrochant au passage l’or et le titre de Country Winner dans sa catégorie.
Pour la Brasserie De Brabandere, brasserie familiale et indépendante fondée en 1894, la récompense couronne plusieurs années de reconnaissance : la Bavik Super Pils avait déjà été sacrée meilleure Pils de Belgique en 2021 et 2022. « C’est tout simplement irréel, un rêve qui devient réalité !, a réagi Albert De Brabandere, directeur général de la brasserie. Décrocher aujourd’hui le titre mondial est une immense fierté pour toute notre équipe. Cette récompense vient saluer des années de travail et notre volonté de ne jamais faire de compromis sur la qualité et le goût. »
Cette distinction met en lumière un style profondément ancré dans la culture brassicole belge. Si la Belgique est mondialement reconnue pour la diversité de ses bières, elle possède aussi un véritable savoir-faire dans l’élaboration des Pils, un style souvent perçu comme simple mais exigeant dans son exécution.
Le secret de cette Pils tient à son procédé de fabrication. Selon le maître-brasseur Yves Benoit, la Bavik Super Pils « est brassée exclusivement avec 100 % de malt d’orge et des houblons aromatiques sélectionnés. Nous ne diluons pas la bière avec de l’eau après le brassage, afin de préserver toute la richesse de ses saveurs. » Après huit jours de fermentation, une garde à froid de trente jours confère à la bière sa limpidité et son équilibre caractéristique. Le résultat : une Pils au profil marqué, rafraîchissante et généreuse, à l’amertume présente et à la finale nette.
2026 marque aussi un tournant pour la marque avec le lancement de Bavik 0.0 %, première déclinaison sans alcool de la gamme Super Pils, conçue pour répondre à l’évolution des habitudes de consommation tout en conservant l’identité de la marque, et déjà bien accueillie par les consommateurs.
La Bavik Super Pils n’est pas la seule bière de la Brasserie De Brabandere primée cette année aux World Beer Awards. La Petrus Triple (8 % alc/vol) a reçu l’argent dans la catégorie Belgian Style Strong, portée par une recette revisitée avec trois houblons européens et un procédé de dry hopping. La Kwaremont Triple (9 % alc/vol), lancée en avril, a elle aussi obtenu l’argent dans la catégorie Belgian Style Tripel, saluée pour son équilibre entre puissance et accessibilité.
Avec ces distinctions, la Brasserie De Brabandere, forte de cinq générations de savoir-faire et de plus de 130 ans d’histoire, confirme sa place parmi les grandes maisons brassicoles belges. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
