Marché de la bière en France : entre essoufflement et mutation

Face à une consommation en berne et une concurrence accrue, les brasseries françaises doivent redoubler d’innovations pour relancer la dynamique de la filière. Après une décennie de forte croissance, le marché français de la bière montre des signes d’essoufflement. Pour la 2e année consécutive, les ventes sont en baisse de – 3 % en volume,…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.