L’évêque de Troyes participe à une collab’ à la Brasserie Thibord

Mardi après-midi, Mgr Alexandre Joly était en visite à Palis où la Brasserie Thibord réalisait une bière collaborative avec les moines de Saint-Wandrille. L’évêque a participé au brassin dans lequel il a versé le houblon. Ce n’est certainement pas une première, depuis le temps que l’on brasse de la bière ! Mais la situation est…

Olivier Malcurat

Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.