Westvleteren : le retour de l’étiquette
Depuis plus de 75 ans, les bouteilles de Westvleteren ont fait l’économie de l’étiquetage : toutes les informations légales figuraient sur la capsule. Cette époque…
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10 ans pour la brasserie trappiste de Stift Engelszell, en Autriche
Les afficionados de bières trappistes s’en souviennent comme si c’était hier : en 2012, les moines cisterciens d’Engelszell (AT) commençaient à brasser leurs propres bières,…...
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En 2022, La Brasserie d’Orval décerne son Label Ambassadeur à 420 établissements
420 cafés, tavernes et restaurants à travers le monde, dont plus de la moitié en Belgique, ont reçu le Label Ambassadeur d’Orval pour 2022. Les…...
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Pour ses 10 ans, la bière du Mont des Cats s’affiche plus authentique
Lancée en juin 2011 pour subvenir aux besoins de la communauté et financer la restauration de la toiture de l’abbaye, la bière du Mont des…...
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Chimay étoffe sa gamme avec une nouvelle bière trappiste
Dès ce 1er mai, la Chimay 150 arrive sur le marché. Une bière blonde, de caractère qui rejoint la gamme permanent de la célèbre Brasserie…
La très confidentielle Westmalle Extra sort du réfectoire de l’Abbaye !
Jusqu’ici réservée aux moines, à leurs hôtes, et au Café Trappisten situé en face de l’Abbaye, l’Extra blonde (4,8 % alc/vol), est la 3e recette…
Plus que 5 bières trappistes en Belgique
Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren et… Achel. C’est celle dont le nom est le plus simple à retenir et pourtant, il vient de disparaître de…...
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La Westvleteren livrée à domicile
Un an et demi après s’être mis à la vente en ligne, les moines de l’abbaye de Saint-Sixte (Flandre occidentale, BE), fondateurs dans leur mode…
Chimay prend de la hauteur
La Brasserie trappiste s’équipe de sa propre éolienne. Un investissement de 3 M € qui s’inscrit en complément des 1 200 panneaux photovoltaïques installés l’an…
L’Abbaye de Rochefort lance une nouvelle bière trappiste
L’Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, à Rochefort (BE) annonce l’arrivée sur le marché d’une nouvelle bière. La recette de cette « Triple Extra » est déjà connue depuis…