Décès de Werner Brombach, le roi de la Weissbier
Le patriarche de la brasserie bavaroise d’Erding a marqué la culture brassicole allemande durant six décennies et rendu l’Erdinger Weissbier mondialement célèbre. Il s’est éteint…...
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Gastronome, zythologue et bièrosophe des Hauts-de-France, mort à 54 ans, il a consacré sa vie à réhabiliter la bière artisanale comme élément gastronomique à part…...