Les brasseurs et les vignerons ont des choses à se dire ! C’est encore plus facile s’ils se connaissent depuis toujours. L’amitié a conduit Maxime…...
Le houblonnier Edouard Roussez, planteur Bio à Morbecque (59) lance aujourd’hui listehoublon.fr, le premier moteur de recherches francophone sur le houblon. A peine mis en…...
Alors que la météo clémente laissait présager un bon cru, le bilan de la récolte de houblon est en demi-teinte. « Le cru 2020 ne restera…...
• 2H Chrono • Brasserie Thiriez, Escquelbecq (59) • Bière de récolte (5 % alc.) • Cette bière de récolte n’est pas une première pour…
L’idée a germé pendant le confinement : les adhérents au Syndicat National des Brasseurs indépendants étaient invités à brasser une bière de récolte comme signe…
La jeune Savonnerie des Flandres, à Boeschepe (59), vient de sortir son 7e parfum : Hop. Un savon parfumé à la Litsée citronnée, au houblon…...
L’association Houblons de l’Ouest a été reconnue Groupement d’intérêt économique et environnemental en juin dernier. C’est le premier « GIEE Houblon » de France. Houblons de l’Ouest…...
Depuis dix jours, la cueillette du houblon va bon train. L’Alsace est la première région productrice de France avec environ 750 tonnes par an. Allons…
Aujourd’hui, dans sa brasserie d’Esquelbecq, Daniel Thiriez participait à la collab’ nationale du Syndicat National des Brasseurs indépendants. Une initiative dont il a été le…
A l’initiative du Syndicat National des Brasseurs indépendants, les brasseries artisanales sont invitées à produire une bière de récolte : la Nation’Ale. Dans l’Hérault, cinq…
