EXCLUSIF – Les Tendances du marché de la Bière en CHR [ÉTUDE]
Bière Actu dévoile en exclusivité les résultats d’une étude de la Fédération Nationale des Boissons sur les tendances bière dans le réseau des cafés, hôtels…
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RSE – 3 Brasseurs publie son analyse du cycle de vie de la bière [ÉTUDE]
Dans le cadre de sa démarche RSE, l’enseigne de restaurants-microbrasseries a réalisé une étude interne pour mesurer l’impact de son activité brassicole sur l’environnement et…...
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La moitié des Français transforment leur consommation d’alcool pendant la grossesse de leur partenaire [ÉTUDE]
53 % des hommes ont volontairement cessé ou diminué leur consommation d’alcool pour soutenir leur partenaire durant sa grossesse. Mais 27 % des femmes continuent…
Bière sans alcool : un marché mature au fort potentiel de croissance [ÉTUDE]
Le No-Low est en pleine expansion, tiré depuis toujours par le segment bière. Les Echos Etudes publient un panorama de ce marché émergent et de…...
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En 2023, la bière recule de – 3,6 % en CHR [ÉTUDE]
Ce n’est pas un scoop : l’année écoulée n’a pas été une bonne année pour la bière dans le réseau des cafés, hôtels et restaurants….
EXCLUSIF – Brasseurs de France propose aux pouvoirs publics 5 mesures pour accompagner la filière [ÉTUDE]
Publiant sa nouvelle enquête sur la situation économique des brasseries françaises, le syndicat voit en 2024 une année décisive pour renouer avec la croissance, à…
Enquête – L’emploi de houblon cultivé en France par les brasseries françaises
La filière française du houblon est inquiète. Tandis qu’en France les houblonnières gagnent du terrain, les ventes de houblon produit en France ont reculé de…
Trêve des confiseurs : quel pronostic pour la consommation hors domicile ? [ÉTUDE]
En novembre, le marché du CHR est encore en recul. A quoi faut-il s’attendre sur la période des marchés de Noël et des vacances de…
Bière sans alcool : des chercheurs pointent du doigt des risques pathogènes [ÉTUDE]
Tendance, les bières sans alcool ou à faible teneur en alcool peuvent présenter un danger pour le consommateur à partir du moment où elles ne…...
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Baisse de la fréquentation du CHR en septembre où la bière résiste mieux que le vin [ÉTUDE]
Selon le baromètre de la consommation hors domicile établi par CGA by NielsenIQ, on assiste pour le deuxième mois consécutif à « une légère baisse de la…