Pour répondre à la demande du consommateur soucieux de connaître l’origine des produits qu’il consomme, Malteries Soufflet lance Transparency, au service du brasseur et à destination du consommateur final. 91 % des français déclarent souhaiter plus de transparence concernant les produits alimentaires qu’ils achètent, et 61 % veulent connaître leur origine. Pour répondre à cette…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
