Lundi et mardi, Fermentis, l’un des leaders mondiaux de la fermentation recevait, sur son nouveau Campus, ses distributeurs, clients et partenaires pour les Sharing days, deux jours de présentations, échanges et réflexions autour de la levure. Trois ans se sont écoulés, crise sanitaire oblige, depuis la dernière édition des Sharing days, en 2019. Fermentis a…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
