La filière houblon tournée vers l’avenir

Le 1er Symposium du houblon s’est refermé ce soir après deux journées de travaux. Les 150 participants ont travaillé à élaborer les orientations de la filière à l’horizon 2035. InterHoublon s’en servira pour établir une feuille de route. InterHoublon, l’interprofession du houblon français, composée de houblonniers, négociants, brasseurs et scientifiques, a réuni quelques 150 personnes…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.