Lundi soir, après la publication des résultats du Concours ‘bière’, une question circulait dans le cercle des acteurs du milieu brassicole : « Tu connais la Cadette de Burosse ? » C’est l’une des deux brasseries les plus médaillées d’or en 2022. Implantée dans le Gers, à Dému (32), La Cadette de Burosse est une brasserie créée…
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Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
