Gallia lance 3 nouvelles recettes dans sa gamme « Sauvages »

Gamay, Pinot noir et Gewurztraminer donnent des idées à la Brasserie Gallia et des ailes à ses « Vières ». Elaborées à partir de raisins fraîchement vendangés, de moûts de bière et de levures sauvages, ces bières sont surprenantes et excitent odorat et papilles. Les trois nouvelles bières de la gamme « Sauvages » de Gallia arrivent sur le…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.