Après quatre années de rodage, la Brasserie Bipil (Espelette, 64) passe la vitesse supérieure. Elle vient d’investir près de 130 K € pour renouveler son outil et multiplier par deux sa capacité de production. Désormais capable de brasser 540 hectolitres par an, la Brasserie Bipil espère déjà en produire 400 d’ici à la fin de…
Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
