Elisabeth Pierre signe le Grand dictionnaire de la bière

Accessible et richement illustré, le nouvel ouvrage d’Elisabeth Pierre propose plus de 200 définitions. Un panorama pour découvrir la bière, son langage et ses figures, à travers l’œil de la zythologue. Avec l’explosion du nombre de microbrasseries, la bière fascine, interpelle, titille la curiosité du consommateur. Pour répondre à l’intérêt grandissant du grand public comme…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.